高考臨近，為幫助考生以良好的狀態(tài)參加考試，提醒考生飲食注意事項(xiàng)。

1、考生最好選擇在家用餐，盡量避免外出用餐。如需在外用餐或購(gòu)買外賣食品，應(yīng)選擇具備正規(guī)資質(zhì)、環(huán)境衛(wèi)生清潔的餐廳，避免在無(wú)證或衛(wèi)生條件差的餐廳就餐或購(gòu)買食品。就餐前應(yīng)洗手。

2、考生家庭應(yīng)購(gòu)買和食用新鮮的食材，清洗和加工食物、清潔烹飪用具和餐具，處理食材時(shí)應(yīng)保證生熟分開，處理生的肉、水產(chǎn)品要有專門的案板、菜刀等。

3、考生家庭烹飪時(shí)應(yīng)保證食物徹底燒熟煮透。考試正值高溫的夏季，食物易腐爛變質(zhì)，吃剩的飯菜要及時(shí)放入冰箱儲(chǔ)存，再次食用之前要加熱徹底。保質(zhì)期是食品在指明的貯存條件下保持品質(zhì)的期限。要比較生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，看購(gòu)買或食用時(shí)是否超出期限。

4、考生應(yīng)注意不要嘗試不常食用的食材，不要在考試期間暴飲暴食，避免改變?nèi)粘ｏ嬍沉?xí)慣和規(guī)律，以免造成腸胃不適或過(guò)敏等。

5、考生要注意科學(xué)飲食，注重營(yíng)養(yǎng)均衡。每日規(guī)律進(jìn)餐，一日三餐包括適量的谷薯類、蔬菜、水果、禽畜魚蛋、豆類以及充足的奶制品。