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健康養(yǎng)生

貧血飲食存在的誤區(qū)

作者:創(chuàng)始人 日期:2024-07-15 人氣:796

貧血大家都聽過,但是對(duì)于貧血是真的都了解嗎?在生活中大多數(shù)人都會(huì)通過食療來改善貧血,但卻往往存在很多誤區(qū),有的會(huì)到藥店買阿膠等營(yíng)養(yǎng)品來改善貧血,然而阿膠卻是治*血虛的藥物,而不是治*貧血。

提到血虛大家又有疑問了,何為血虛?跟貧血的區(qū)別是什么?

貧血≠血虛

首先,貧血是西醫(yī)學(xué)概念,指的是人體外周血紅細(xì)胞(以血紅蛋白濃度來計(jì)算)容量減少,低于正常范圍下限的一種常見的臨床癥狀。

導(dǎo)致貧血的原因有很多,有些是因?yàn)榧t細(xì)胞生成減少,如再生障礙性貧血,有些是因?yàn)榧t細(xì)胞消耗過度,如溶血性貧血。

貧血的臨床表現(xiàn)涉及皮膚黏膜(如蒼白)以及神經(jīng)(頭暈、耳鳴、失眠等)、呼吸、消化、泌尿、生殖等諸多系統(tǒng)。

血虛是中醫(yī)病名,指的是血液虧虛,臟腑、經(jīng)絡(luò)形體失養(yǎng),以面色淡白或萎黃,唇舌爪甲色淡,頭暈眼花、心悸多夢(mèng),手足發(fā)麻,婦女月經(jīng)量少、色淡,脈細(xì)等為常見證候的一種常見證型。

如何區(qū)別貧血和血虛呢?以下兩張圖片可以清楚的表達(dá)。

了解貧血與血虛的區(qū)別后,我們?cè)谘a(bǔ)血的過程中又要避免哪些誤區(qū)呢?

一、 牛奶對(duì)貧血多補(bǔ)有益

牛奶雖然含有豐富的營(yíng)養(yǎng)如蛋白質(zhì),但鐵的含量很低,鈣和磷的含量較高。牛奶中的鈣和磷會(huì)和人體內(nèi)的鐵結(jié)合成不溶性的含鐵化合物,使人體內(nèi)的鐵更顯不足。所以,缺鐵性貧血者不宜多飲牛奶。

二、大量攝入脂肪不影響貧血

適量的脂肪攝入能為機(jī)體提供熱量;但過量的食入脂肪,則會(huì)抑制人體的造血功能,同時(shí)影響貧血患者的消化吸收功能。所以,每日脂肪供給量不應(yīng)多于70克,一般以50克左右為宜。且應(yīng)盡量選擇含不飽和脂肪酸的植物油。

三、茶和咖啡多喝無妨

茶葉中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質(zhì),可與鐵形成難以溶解的鹽類,一直鐵質(zhì)吸收,所以過量飲茶跟咖啡可能導(dǎo)致缺鐵性貧血。

四、大蒜與貧血毫無關(guān)系

大蒜含有較多的揮發(fā)性物質(zhì),據(jù)研究表明,大蒜本身具有刺激性,多食用會(huì)抑制胃液分泌,影響食物的消化和吸收;它還會(huì)降低血紅蛋白和紅細(xì)胞數(shù)目,可加重貧血。所以,缺鐵性貧血患者不宜食用大蒜。

五、蔬菜水果無益補(bǔ)鐵

很多人并不知道多吃蔬菜、水果也是有益于補(bǔ)鐵的,因?yàn)樗卟酥懈缓S生素C、檸檬酸及蘋果酸,這類有機(jī)物可與鐵形成絡(luò)合物,從而增加鐵在腸道內(nèi)的溶解度,有利于鐵的吸收。

做好這些誤區(qū)的理解,通過日常的生活調(diào)理,讓貧血遠(yuǎn)離我們的生活!

來源:科普中國(guó)

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